بسم الله الرحمان الرحيم:
وصفة سهلة ورائعة
المقادير
نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3 كاسات طحين ابيض
شوية ملح
الطريقة :
يعجن الخليط وتشكل عجينة وتعجن مدة 10 دقائق
وتشكل دوائر كما في الصور
تدلك الكرة جيدا
توضع صفيحة العجين في مقلاة ساخنة لتتماسك العجينة
ثم نطويها على شكل سيجار
وتلصق الأطراف بخليط الطحين مع الماء
يقطع السيجار بالسكين كالتالي على شكل مائل
تقلى في زيت ساخن
وتطفى في العسل وترش بالجلجلان
وبالصحة والراحة
تحياتي
