مقادير و طريقة حلوة البهلة

   2كيلو دقيق
كيلو إلا ربع سكر 
  1 لتر من الزيت
 250 غ الزبدة مارغارين
كيس من خميرة الحلوى

 قليل من الخميرة المعجونة

2فاني

) 

طريقة التحضير 

في اناء نخلط المقادير المذكورة
نعمل كويرات صغيرة من الخليط تتصفف متباعدة فيما بينها
وتدخل للفرن

طريقة تحضير حلوة البوق و حلوة الطابع بنفس العجين

مقادير و طريقة تحضير حلوة البوق و حلوة الطابع بنفس العجين

بما ان العديد من الاخوات يطلبن حلويات مغربية غير مكلفة

tabkh2000  يلبي في حلويات الاعياد طلب الاخوات بالعديد من الحلويات المغربية الرائعة في المذاق و المنظر و في نفس الوقت بسيطة و غير مكلفة و يمكن لكل أخت ان تحضرها لعائلتها

أترككم مع مقادير و طريقة تحضير حلوة البوق و حلوة الطابع

مقادير حلوة البوق و حلو الطابع:

85غ مايزينة
125g سكر كلاصي
نصف كأس زيت
نصف خمارة
رابعة زبدة ماركرين او اي نوعدقيق لجمع العجين

طريقة تحضير حلوة البوق

تعجن المقادير وتوضع في البوق او pochette وتطهى
تلصق من بعد بالمربى ويغطس الرأس في الشكلاط

أ حلوة الطابع

أولا نقوم بتحضير الحشوة

الحشوة مكونة من الكاكاو و الكوك و العسل لجمع الكاوكاو و الكوك

يمكنك تغيير الحشوة و استعمال أي شئء من المكسرارات تفضلين

هذا هو الطابع يمكنك تغييره اذا كنت تفضلين طابعا اخر

يكون شكلها كما في الصورة بعد اخراجها من الفرن ترش بكر الصقيل

طريقة تحضير حلوة الطابع بالمايزينة

السلام عليكم
اليوم جبتلكم حلوى جزائرية تقليدية هي الطابع لكن بشكلها الجديد
المقادير


4بيض انا درت 6 لاني زيدت المقدار شوي
*كيلة ونص سكر مسحوق مبلور (تشريه واجد او السكر عادي وتطحنيه)*2 كيلات زيت
انا نحط كيلة زيت وكيلة زبدة زدت زبدة من عندي باش يجي خفيف
1كيلة مايزينة*2اكياس ونص خميرة*قرصة بيكربونات*قشور برتقال او ليمون *طحين
التحضير
في وعاء اخفقي البيض والسكر اذا درتي سكر عادي مطحون نقصي مقدار لانو
سكر عادي حلو اكتر من مبلور


وافرغي الزيت واخفقي ثم اضيفي المايزينة واخلطي


اضيفي فرينة ممزوجة بالبيكربونات والخميرة اخلطي بالملعقة
ثم افرغي الخليط  في قصعة العمل

وابداي تضيفي فرينة


حتى الحصول على عجينة سهلة الاستعمال وفي الاخير اضيفي قشور البرتقال واخلطي

اتركي عجينة ترتاح لمدة 10 دقائق حضري طوابع


جيبي صفار بيض وعسل واخلطيهم

وادهني بيهم الحبات وحاولي تلمي ريشة الطلي على 3
باش يخرجلك كيما كعك الكروكي يعني خطوط ثم ذري سكر


الخطوط لاتظهر في الصورة بعد الطهي تبانلك



هذي دودة نتاع رحيمة