كرواصون عادى

كرواصون عادى
نبداو بالمقادير



1 كيلو دقيق (الفورص)
1 خمارة الحلوة
1 فاني
كاس الزيت (العنبة)
2 معالق خميرة العجينة
1 فرماجة
1 بيضة
2 معالق كبار حليب نيدو (بودرة)
كاس سنيدة ( المقدار حسب الرغبة)
+نصف لتر من الحليب الدافئ للعجن
غ200زبدة ( باش نورقوا العجين

نخلط جميع المقادر من غير 200غ زبذة تكون جانبا نعجنها العجينة و نضعها في الثلاجة 30د







قسم 200غ الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نطلق العجينة و نظع فوقها الزبذة و تطوى كما في الصورة هذه المرحلة 3تر


تكرر العملية 6 مرات تبقى 30د في الثلاجة فى كل مرة



تبسط العجينة


ونقطعها مثلاتات ونلفها



على هدا الشكل ونتركها تتخمر

وتدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160د




وهدا شكلها من الداخل



ملاحطة
يمكن حشو الكرواصون حسب الاختيار
بالمربى اوالشكولاط...............